山茱萸，简称山萸，其去核果肉入药，称萸肉，具有补肝肾，涩精气，固虚脱之功效，为补药之一。
整地育苗 选避风向阳、土壤肥沃、土层深厚、靠近水源、且排水良好的育苗地，深耕细耙整平，作成1米宽的畦，亩施有机肥4000-5000公斤。播种期一是在春季4月上旬、二是在深秋封冻前。
苗田管理 出苗前经常浇水，保持土壤湿润，并盖草防治地面板结。苗出后，出去盖草，并及时拔出杂草，苗生2片叶时，适时喷水保墒。入冬前浇1次水，加盖杂草、粪便，保温保湿，使幼苗越冬。
定植 幼苗长到67-100厘米高，即能定植，若高度不够，需推迟定植。定植有冬栽和春栽，冬栽在落叶后，封冻前，按株、行距6*6米挖坑，坑中放土杂肥，加少许熟土，混合后栽植。每年春秋两季各追肥1次，施肥量可按树龄增减，在树的四周开沟，施肥入沟，浇水，水渗完后将沟盖平。