田间管理是甘草栽培的重要生产环节，它关系到药材的产量和质量，是甘草丰产栽培技术的核心环节之一。俗话说“三分种，七分管，十分收成才保险”。根据甘草的生长发育特点，采取相应的管理措施和方法，以满足植物生长对环境条件的要求，达到优质高产的目的。
按照施肥的时间和方法可以分为基肥和追肥2种使用方法。基肥通常是指在甘草种植时将肥料施入土壤的施肥方法，一般要结合翻地或整地工作而施入。甘草的施肥要重用以有机肥为主的基肥，特别要多用农家肥。一般结合翻地或春季耙地每亩施用有机肥3-4立方米，在林元素缺乏的地块配以量的磷肥效果更好。甘草育苗，生长速度快，生产周期短，种植密度大，肥料需求量较高，施肥量要高于直播种植或移栽种植。每亩施用有机肥的量在3000千克以上，必要时还要配合施用30千克以上的磷酸氢二铵等复和肥料。
追肥是在甘草进入正常生长阶段后，为了弥补土壤肥料不足而采取的施肥措施。根据施肥形式可分为土壤追肥和叶面追肥2种方法。直播甘草在出苗以后根据长势和土壤肥力情况可追肥1-2次，每亩每次可追施尿素10千克。第二年早春结合中耕可追施20千克过磷酸钙及15千克磷酸氢二铵，可在早春甘草萌发前用播肥基播施肥料。第三年一般不再考虑追肥。甘草幼苗期一般不追肥，若出现茎叶生长不良等严重脱肥现象，可通过页面喷施氮肥和磷酸进行快速施肥。在生长期可以根据植物对肥料需要情况，选择必要的叶面肥种类进行喷施追肥。